Le 32ème  Colloque international de la Fondation Alliance Française s’est déroulé du 25 au 27 janvier à Paris. Voir le programme

Cette conférence présidée par Monsieur Jean-Pierre de Launoit, président de la Fondation Alliance Française et son secrétaire général, Monsieur Jean-Claude Jacq, avait pour thème : « quelle langue, quelle culture dans un monde du numérique et du divertissement ?  ».

Différentes personnalités sont intervenues : Christian Masset, directeur général de la Mondialisation, du Développement et des Partenariats (MAEE),  Alain Rouquié, président de la Maison d’Amérique latine, Eduardo Manet, écrivain Elisabeth Béton-Delegue, directeur des Amériques et des Caraïbes (MAEE), Enrique V. Iglesias, ancien président de la Banque interaméricaine de développement, Bernard Kouchner, ministre des Affaires étrangères et européennes, Dominique Wolton, directeur de recherche au CNRS, Philippe Thureau-Dangin, directeur du journal Courrier International, Bruno Patino, Directeur de France Culture, Jean-Noël Jeanneney, historien, ancien président de la BNF, Catherine Tasca, ancien ministre de la Culture et Jean-François Khan journaliste et écrivain.

Monsieur André Cointreau, président de l’Ecole Le Cordon Bleu a aussi participé aux interventions et a partagé ses idées sur ce sujet avec Monsieur Karim Mouttalib, Directeur général délégué du musée du Quai Branly.

Le musée du Quai Branly

Pendant l’intervention de Monsieur André Cointreau, une vidéo a été présentée pour exposer la mission internationale de l’école Le Cordon Bleu.

La vidéo institutionelle

Monsieur Cointreau a insisté sur la langue, la communication et la cuisine « …la langue de la cuisine est la langue française, et les arts culinaires français sont une composante essentielle de notre culture …» il continue «…Le Cordon Bleu met les techniques culinaires françaises au service de chaque cuisine du monde…» a t-il conclu.

Monsieur André Cointreau avec les Chefs et les étudiants de l'école Le Cordon Bleu

Le gateau, préparé et dévoilé par les Chefs de l’école Le Cordon Bleu

Pour clôturer le colloque annuel de la Fondation Alliance Française, une soirée de gala au musée du Quai Branly a été organisée par Le Cordon Bleu dans ce lieu prestigieux où dialoguent les cultures. Le thème de la soirée était dédiée aux 5 continents, tout à l’instar du musée qui dédie ses galeries aux collections des arts premiers.

De gauche à droite : Monsieur Jean-Claude Jacq, Monsieur André Cointreau, et Monsieur Jean-Pierre de Launoit

Les directeurs des Alliances Françaises ainsi que les ambassadeurs, les partenaires et les amis des deux institutions ont eu l’opportunité de faire une visite exclusive du musée avant de se joindre au buffet présenté par les étudiants du Cordon Bleu. Le point culminant de la soirée était le grand gâteau portant les drapeaux de tous les pays, préparé et dévoilé par les Chefs enseignants de l’école Le Cordon Bleu.

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